MAMÃO

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A Frutas Fava distribui mamões de produtores selecionados

e previamente validados por sua equipe técnica, garantindo a qualidade e segurança das frutas que levam o selo Fava.

Curiosidades sobre a mamão:

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Brassicales

Família: Caricaceae

Gênero: Carica

A árvore que produz o mamão chama-se mamoeiro.

  • Esta árvore produz o fruto durante o ano todo, porém a safra ocorre nos meses de maio, junho, agosto e outubro.
  • Possui um formato oval e sua casca é lisa.
  • Quando está maduro apresenta-se na cor amarela.
  • Sua polpa interna é macia de cor alaranjada, sendo que no centro existem muitas sementes.
  • Quando maduro apresenta um sabor doce e suave.
  • Existem diversas variedades de mamão. As mais conhecidas no Brasil são: mamão papaia, mamão formosa, mamão-da-baía, mamão-macho e mamão-da-índia.

Cada 100 gramas de mamão apresenta, em média, 50 calorias.

  • É uma fruta muito nutritiva, apresentando vitaminas A, C e do complexo B.
  • Possui também sais minerais, tais como: ferro, cálcio e fósforo.
  • Este fruto possui também a papaína, uma enzima que auxilia na digestão dos alimentos e absorção de nutrientes pelo organismo.
  • A origem deste fruto é a região sul do México.
  • O mamão é muito utilizado na culinária, principalmente em sucos, vitaminas, doces e até mesmo em saladas.
  • O mamoeiro adapta-se facilmente em solos de regiões de clima tropical.
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