Como opera a fazenda Fava

By acrl-fava on jan 31 in Banana, Curiosidades.



Você sabe o trabalho que dá para a banana da Frutas Fava chegar perfeita aos pontos de venda?

Vamos resumir em 7 passos o que a nossa fazenda localizada em Miracatu/SP faz, ao cuidar
do plantio, da colheita, da embalagem e da distribuição de frutas de qualidade superior, que são entregues às maiores redes de supermercados do Brasil. Todas as fases de produção da fruta
são controladas cuidadosamente, atendendo às normas de cultivo e utilizando tecnologia de ponta:

  1. Para evitar pragas e garantir o melhor desenvolvimento dos cachos, eles são embalados um a um.
  2. Após a colheita, o transporte para a área de beneficiamento é realizado por veículos especiais, projetados e construídos pela empresa.
  3. Após a colheita, mediante sistema de seleção de setores, as bananas são encaminhadas para o packing house (casa de embalagem) por um cabo aéreo que percorre cerca de 2 quilômetros ao longo da fazenda. O sistema de cabo aéreo substitui o transporte animal feito em outras fazendas.
  4. Chegando ao packing house os cachos passam por uma pré-lavagem antes de serem despencados e inseridos nos tanques de água, para seu beneficiamento.
  5. As frutas então são selecionadas de acordo com o nosso controle de qualidade e separadas
    para a embalagem.
  6. Já embaladas, as caixas são paletizadas, com identificação dos setores de colhimento,
    data e código de rastreamento.
  7. As bananas seguem, então, para a sede central, onde é iniciado o processo de climatização
    e distribuição.

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